Pavojingas radinys LIDL lentynose: maltoje vištienoje aptikta Salmonella spp bakterija, ragina kuo greičiau grąžinti

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) liepos 21 dieną paskelbė nerimą keliantį pranešimą – LIDL parduotuvių tinkle prekiautoje maltoje vištienoje rasta pavojinga Salmonella spp bakterija. Užkrėstas produktas į Lietuvą pateko iš Lenkijos gamintojo „Roldrob”.

Nors vištienos galiojimo laikas jau buvo pasibaigęs liepos 16 dieną, VMVT įspėjimas pasiekė vartotojus tik po penkių dienų. Tai kelia klausimų apie maisto saugos kontrolės operatyvumą ir efektyvumą.

LIDL atstovė Lina Skersytė skubėjo nuraminti pirkėjus, teigdama, kad prekyboje šio produkto nebėra. „Vos tik gavę informaciją dėl galimų mikrobiologinių neatitikimų produkte, iškart susisiekėme su tiekėju ir paprašėme atlikti tyrimą”, – aiškino ji. Prekybos tinklas paskelbė, kad pirkėjai gali grąžinti produktą su kvitu iki liepos 29 dienos.

Tačiau daugeliui vartotojų kyla nerimas – ar spėjo suvartoti užkrėstą mėsą?

Salmonelės sukeliama liga pasireiškia viduriavimui, karščiavimu, pilvo skausmais per 12-72 valandas po užsikrėtimo. Simptomai gali tęstis iki savaitės, o sunkesniais atvejais prireikia gydymo ligoninėje.

Ypač nerimą kelia tai, kad tai ne pirmas kartas, kai iš Lenkijos importuojamoje produkcijoje randama pavojingų bakterijų. Maisto ekspertai ragina vartotojus būti atsargesnius renkantis maltą mėsą – ji užsikrečia lengviau nei gabalai, nes bakterijos pasiskirsto visame produkte malimo metu.

VMVT primena, kad nustačius salmoneles, užkrėsta produkcija nedelsiant šalinama iš prekybos. Vis dėlto šis atvejis atskleidžia, kad net griežčiausia kontrolė ne visada spėja laiku apsaugoti vartotojus nuo nesaugių produktų.

Medicinos specialistai ragina vištieną visada kepti iki 75°C vidinės temperatūros, vengti to paties įrankio naudojimo žaliai mėsai ir kitam maistui bei kruopščiai plauti rankas. O svarbiausia – maltą mėsą suvartoti kuo greičiau, geriausia per vieną ar dvi dienas nuo pirkimo.